食中毒にご用心！
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食欲の秋がやってまいりました！店頭に豊富な食材が並び、お料理をする機会が増えることでしょう。
一方で気を付けなければいけないのが食中毒。
9月から10月にかけては、「涼しくなった」という気の緩みからか、家庭で食中毒が起きやすい季節です。
食中毒を防ぐ3原則は、1．つけない＝手やまな板を洗い、生ものとほかの食材が接触するのを防ぐ。
２．増やさない」＝低温で保存する。
３．やっつける」＝加熱処理をする、です。
注意を払いつつ、『食』を満喫しましょう。
