今年のお彼岸 ミルクあずきかんはいかが？
用意するもの：牛乳２カップ、水1カップ、ゆであずき200ｇ、粉寒天4ｇ、砂糖か練乳かバニラアイスなどお好みの甘いもの。
作り方：①鍋に牛乳、水、粉寒天を入れ火にかけ、寒天を煮溶かす。
②火を止めて小豆を加え混ぜ合わせる。砂糖や練乳を使う場合はここで投入。
③カップに入れて粗熱が取れたら冷蔵庫へ
④しっかり冷えたら完成。カップから出して召し上がれ。
甘味料を使わず、バニラアイスでいただくときは、カップのままアイスを載せていただきましょう。
美味しいよ。
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