よく考えるとすごい！味気ないものを美味しくする味の素のパワー！
7/25はうま味調味料の日。
今から112年前、東京帝国大学の池田博士は、「日本人の栄養不足は、栄養はあるけど味気ない粗食を美味しくする調味料があれば解決できるのでは？」と昆布のうま味から、調味料をつくる方法を思いつきました。
その製造法に対して特許が認められたのがこの日です。
そのうま味のパワー、ビフォーアフターで試してみよう！
オススメは冷奴、卵かけご飯など。
素材の味を引き立てます。
減塩でもおいしいから、身体にも良し、サトウキビを発酵させて作るから安心安全。
